目前，包括大埔蜜柚在内的广东梅州柚进入成熟期，香飘梅江两岸。由广东省农业农村厅主办的全国采购商梅州柚基地行第一站9月1日来到梅州大埔县，多家采购商走进果园，看园选果。
梅州是全国闻名的“蜜柚之乡”“金柚之乡”，森林覆盖率、空气、水体质量均居广东全省前列，优良的气候条件让梅州成为柚子生长的绝佳之地。此外，梅州柚坚持“不熟不采，非熟不卖”，分批分区采摘，成熟一批采摘一批。
据介绍，今年梅州全市蜜柚种植面积约30万亩，预计产量约50万吨。其中，大埔蜜柚将于9月3日正式开摘。
梅州市兴荣农牧有限公司将养猪与种柚相结合，形成山上种果、山下养猪、沼气开发、剩果养鱼的“猪—沼—果—鱼”资源循环利用的农业立体开发新模式。“来我们基地选购柚子的采购商很多，往年价格都在每斤5元至8元。”兴荣公司负责人范永周说。
走进兴荣公司柚子基地，300多亩蜜柚果树沿着山脚次序排开，工人们正在为蜜柚除袋，为正式开采做最后的准备。
“柚子的质量好，价格自然就高，销路也不愁。”碧乡农业公司销售部总经理李华忠说。提到对好柚子的标准，多位采购商均表示，个大、皮薄、多汁、糖度高、安全有机，是他们采购好柚的基本标准。
梅州市大埔县都都蜜柚产业联盟对于“广东梅州柚·大埔蜜柚”优质柚的评定则更为细致。据此前发布的2021年“广东梅州柚·大埔蜜柚”优质柚承诺收购价格公告，该联盟收购的“广东梅州柚·大埔蜜柚”优质柚要求在9月1日后采摘，特级果要求果形端正，果皮光滑，果色金黄、质脆清甜有蜜味，单果重2.8斤至3.3斤，糖度在13度以上，承诺收购价为每个15元或每斤5元;一级果要求果形端正，果皮光滑，着色均匀，质脆清甜，单果重2.5斤至3.3斤，糖度在12度以上，承诺收购价为每个8元或每斤2.6元。
