餐厅用末位淘汰制（末位淘汰制辞退了我）华东理工大学的学生在上“美食与生活”课，同学们5人一组，或担纲“操刀上阵”的“大厨”，或是辛勤打

近年来，无人业态模式已经逐渐在各行各业铺张开来，餐饮行业也迎来了新的转型，无人概念的餐饮新形态在顺应时代的发展下层出不穷。那么，无

今年大众点评必吃榜的上榜商户中，客单价为103元，六成餐厅的人均价格在100元以内，符合消费者日常外出就餐的平均水平。其中，不乏有口皆碑的平价美食，有人均9元的街头三明治、18元一份

在中国，智慧餐厅不仅在冬奥村里有，而且已“飞入寻常百姓家”。记者近日来到北京一家海底捞火锅智慧餐厅体验。与冬奥村智慧餐厅不同，虽然备餐、送餐等工作大部分由机器人代劳，但仍

TikTok Kitchen 的菜单将基于该应用程序最流行的食物热榜，包括烤羊奶酪意大利面，它被谷歌列为 2021 年搜索量最大的菜肴。开业菜单上还计划有意大利面片 —— 涂有奶酪的煮熟的意大利面形状

再看海底捞智慧餐厅，依然惊艳。海底捞智慧餐厅正式与大家见面是在2018年的10月，彼时，这个全面引进黑科技的餐厅引发了全行业关注。5D全息

月影家居的这款北欧钻石灯，从璀璨的钻石中获得灵感，以黄铜勾勒出立体菱面，尽显北欧风的简约与时尚。选用亚麻布艺灯罩，透光柔和，轻松营

来源：红餐网作者：刘佳近几年黄牛这一行当逐渐渗透进了餐饮行业，有餐饮人觉得他们坐地起价，扰乱了市场秩序；也有资深业内人士爆料说，很多黄牛和餐厅就是一伙的

文 | AI财经社 杨俏编辑 | 郭璐庆近日，快时尚网红餐饮公司绿茶餐厅向港交所递交了招股书。本次赴港IPO，绿茶集团筹资额预计将用于扩展公司的餐厅网络，建设中

期间，携程美食林相关负责人表示，携程将加大在美食领域的投入，全面升级美食林餐厅榜单，并从内容榜单走向内容到交易闭环。 会上，携程美食林与澳门金沙度假区启动战略合

经济观察网刘昫呈 文“兄弟，要号么？”北京西单一家火锅店的门口，李峰（化名）和女友排队等位时，一个手中拿着票的黄牛凑上前来“倒号”。“要号么，你排估计俩小时以后

随着互联网的发展，餐饮业出现了新的特征，大数据时代，流量为王，人们越来越追求品质，越来越看重品牌，零售化的特征也十分明显，无论是大

喵~您的餐食已送达，请取餐。2021年1月，深圳人一直排不上队的人气餐厅花厨在万象天地建了一座1000㎡的岛屿，引进了3台普渡新奇萌配送机器

直播+公益一直是花椒直播践行社会责任的落脚点。近日，花椒直播人气一哥老外没毛病应邀来到位于北京市朝阳区的蜀你傲椒串串香餐厅，探寻这

据Qmex餐厅负责人介绍，目前代替牛肉的珍肉植物肉进货成本已与普通冷冻牛肉持平，甚至略低，也比国外老牌植物肉品牌Beyong Meat和Impossible Food低3至4倍。据珍肉创始人吕中茗介绍，技术的完善

根据排名，秘鲁和墨西哥的上榜餐厅数量最多，均为11家，其次是巴西，有9家，阿根廷，有8家。智利以6家餐厅排在第四位，之后是哥伦比亚，有3家;巴拿马和乌拉圭各有1家。在智利，餐厅Borag

面对消费人数下滑，翠华曾在2016年对餐厅进行装修，向高端餐饮市场转型。然而，当时遇上香港市场不景气，顾客外出消费欲望下降，价格提高后翻台率反而下跌，大环境下租金等成本的上涨

随着互联网时代的到来，餐饮酒店行业来自C端市场(消费者市场)的数据源在以极快的速度沉淀，而如何有效地对这部分数据进行认知和分析则需要大数据技术下的深度学习，增强学习等模块来实

“一碗米饭1元;清炒小白菜2元;肉包子2元……”，在智慧餐厅的出口处，记者看到，就餐者把选好餐食的餐盘放置在结算区，餐盘下的芯片即可计算所取餐食价格，上方屏幕立即显示出应付金额